CALAMARES RELLENOS EN SU TINTA

INGREDIENTES
8 calamares enteros
4 ó 5 tomates maduros
2 cebollas
3 ajos

ELABORACIÓN
Limpiar los calamares y rellenarlos con sus propios tentáculos y aletas. Ponerle un palillo para que no se salga el relleno y salarlos.
En una cazuela poner un poco de aceite y añadir bien picados la cebolla, los ajos y los tomates pelados. Dejar que se hagan a fuego lento y cuando ya esté todo pasado, añadir un poco de sal y la tinta de los calamares (si no hemos podido coger la tinta de los calamares que hemos limpiado, podemos usar una bolsita de las compradas).
Pasar la salsa por la batidora y ponerla en una cazuela baja y ancha. Añadir los calamares y dejar unos 35-40 minutos a fuego lento.