INGREDIENTES
4 Truchas
4 lonchas finas de jamón serrano
Aceite
Sal
ELABORACIÓN:
En una sartén con muy poco aceite freír las lonchas de jamón. Después rellenar las truchas ayudándonos de un palillo para que a la hora de freír no se caigan.
Añadir a la sartén abundante aceite y cuando esté caliente freír las truchas hasta que estén bien doradas por los 2 lados.
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